George Villa es gerente de programas y políticas en MILPA. Es un hombre chicano de origen indígena con raíces en el sur de Texas y Jalisco, México, y reside en Salinas, California. Dirige la investigación de la organización, es mentor de jóvenes de la zona y promueve el desarrollo comunitario inclusivo.

Con una licenciatura y una maestría en Desarrollo Comunitario de la Universidad de California en Davis, George aporta una sólida formación académica a su trabajo. Fundó Team Villa Boxing Gym, una organización sin fines de lucro que empodera a los jóvenes a través del boxeo. Exbombero del Departamento Forestal de California, disfruta del senderismo, la natación y las ceremonias de sanación. También es entrenador de fuerza y acondicionamiento físico de su sobrino, el boxeador profesional Ruben Villa IV.